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Posted By Tanavolahy Sambava

vanille de Madagascar
 

Le  tsunami causé par la hausse vertigineuse des prix de la vanille ces derniers temps a pris de court tous les acteurs exerçant en aval de la filière. Et cet emballement des prix a engendré un changement radical dans le comportement des planteurs qui, devenus spéculateurs, mettent en sous-vide leurs produits sans les sécher convenablement. Ainsi, les produits finis sont restés rares durant toute la saison, la majeure partie de la production étant stockée sous emballages sous-vide avec un taux d'humidité à peine inférieur à celui d'une gousse verte. En bout de  chaîne, au niveau de la clientèle finale, le résultat ne s'est pas fait attendre: les bonnes vanilles Bourbon de Madagascar se rarifient et les clients se plaignent d'une nette baisse de la qualité des produits qu'ils réceptionnent.
Alerté, le gouvernement  s'est mis en branle-bas de combat,  a organisé dans l'urgence le 14 Novembre dernier, une journée d'assises nationales sur la filière vanille, à l'issue de laquelle, il a été reconnu qu'une grande restructuration de la filière est nécessaire et une révision des textes la règlementant doit être entreprise. Pour stopper au plus vite la tendance à la dégradation de la qualité de la vanille malgache, il a été décidé qu'il sera désormais interdit de vendre et d'acheter des gousses non parvenues à un taux d'humidité jugé normal pour la commercialisation, dans le but de contraindre les planteurs à sortir leurs produits des sachets et de les sécher convenablement.
Pour leur grande joie, la promulgation des résolutions de ces assises auront deux importants impacts en faveur des clients de la vanille de Madagascar: la baisse des prix et l'amélioration de la qualité.
En effet, avec l'interdiction d'acheter les gousses emballées prématurément, qui constituent quand-même encore au moins 60% des stocks existant, le commerce local va connaitre un certain ralentissement, ce qui ne manquera pas de faire baisser les prix, et  les vendeurs seront contraint de bien sécher leurs produits avant de les vendre, ce qui contribuera à améliorer la qualité de la vanille malgache.

Tanavolahy Sambava


 
1 Comment(s):
delplanque said...
juste pour info la région ile de la réunion a augmentée les taxe douanière sur la vanille de mada uniquement pour stopper les importations massives sur la réunion et protéger la vanille réunion. les taxes malgaches + les taxes réunionnaises amène la vanille de mada 2 fois plus chères que celle de la réunion http://www.linfo.re/la-reunion/economie/678819-l-octroi-de-mer-de-la-vanille-importee-passe-a-28
November 16, 2015 09:12:35
 
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