A SAVA, dans la culture de la vanille, on ne connait pas ce que c'est que la serre et pourtant, tout bon vanillaculteur sait que cette espèce très particulière de plante n'aime pas que la lumière soit trop directe. En plus, elle a horreur des coups de vent. Pour en tenir compte, elle est cultivée en sous-bois. Et même, quand un fermier décide de faire d'une steppe un champ de vanilliers, il doit planter des arbustes au préalable pour servir de tuteurs pour les lianes mais aussi pour assurer un bon tamisage de la lumière du soleil et protéger les plantes contre les coups de vent. C'est pour cela que dans une région productrice de vanille, le reboisement et l'entretien des arbres sont parmi les tâches obligatoires des fermiers et ainsi, même les steppes disparaissent progressivement pour faire place a des champs de vanilliers toujours verdoyants.
Mesdames, Messieurs, à chaque fois que vous consommez un produit à la vanille naturelle de Madagascar, gardez à l'esprit que vous contribuez à la lutte contre le gaz à effet de serre, pour le bien de toute l'humanité.

publié par Vanillaland Spices
 

La campagne de commercialisation de la vanille de Madagascar est en train de démarrer pour cette année 2018.
Malgré les quiproquo, somme toute habituels qui ont marqué la dernière étape de son application, la tentative des autorités, par l'intermédiaire de l'association GPAS de durcir la réglementation  de la collecte et de la vente des  vertes, en promettant des  fortes sommes d'argent pour récompenser la dénonciation de toutes suspicions de cueillette précoce et d'achat illégal est parvenu à retarder la collecte, et de ce fait, a conduit finalement à une bonne maturation des gousses.
Ce qui a engendré une nette amélioration de la qualité de la vanille Bourbon de Madagascar cette année 2018.

Sur un autre plan, à mi-parcours de la période de cueillette une tendance générale à une stabilisation du prix du kg de gousses vertes est constatée depuis quelques semaines. Et les prix pratiqués dans les ventes  sous le manteau des produits vrac semi-préparés annoncent qu'on est loin de la tendance de la même période de l'année dernière.
Tout porte donc à croire qu'un minimum de baisse générale des prix marquera la saison 2018-2019 de la Vanille Bourbon de Madagascar. Par contre, au niveau local, le prix réel ne manifestera pas un grand changement parce que la forte dépréciation de l'Ar  va compenser cette baisse.

Par: Tanavolahy Sambava.
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Durant ces plusieurs années de crise de la filière, les autorités ont débordé de créativité pour expérimenter de multiples stratégies visant à lutter contre le vol sur pieds et la cueillette précoce dans le but final d’améliorer la qualité de la vanille malgache, en promulguant à chaque nouvelle saison de nouveaux textes réglementaires qui, s’ils ne sont pas en contradiction entre eux-mêmes, ils sont parfois inutiles, et même anticonstitutionnels , mais surtout, ils se sont tous avérés inefficaces.
Pour cette saison 2017-2018, avec  la bénédiction de la PNV et le soutient des autorités régionales, un groupement formé par une association de professionnels de la vanille, connu sous le sigle GPAS a mis en place un système pas très orthodoxe consistant en une prime à la délation en promettant une récompense de 400 000 Ar à 1 000 000 Ar à tout individu fournissant des renseignements sur un cas de vol, de cueillette  ou de  transaction de gousses avant la date prévue par la loi.  Et contre toute attente, les cas de vols déclarés ont chuté nettement et les gousses semblent enfin parvenir paisiblement à maturation sur pieds. C’était pas si compliqué, il fallait juste y penser !
La gousse miraculeuse  est sauvée par la délation.

VANILLE RECOLTE 2018: LES TRANSACTIONS SE PASSENT EN COULISSE

Le hic c’est que, la floraison ayant débuté plus  tôt que d’habitude et s’étant  étalée sur plusieurs mois,  la maturation des gousses suivant le même rythme que la pollinisation, à un mois de la date d’ouverture officielle de la campagne de récolte, il y en a qui commencent déjà à se fendre par excès de maturation et si elles ne sont pas cueillies et traitées à temps, elles pourriront sur pieds.
Ne trouvant aucun argument pour répondre aux plaintes des cultivateurs, les autorités ne peuvent qu’accorder une clause d’exception   dans l’application des textes fixant la date de récolte et autorisent alors les fermiers à cueillir toutes gousses constatées matures, à la seule condition de les déclarer auprès des autorités de proximité, le Fokontany. Et pa ta tra !  c’était l’exception de trop, la brèche attendue par tous : en ce jour, un mois avant la première date de récolte prévue par la loi, 80 % des  gousses de vanille de la région SAVA ont déjà été cueillies, bien cachées dans chaque foyer  des cultivateurs et pire, depuis, les transactions  à 100 000 AR le kg battent  leur plein en coulisse…sous le manteau, disons…par voie officieuse, dans chaque village.
Encore une fois, une nouvelle mesure qui fait plouf !

Par Tanavolahy Sambava
Cet article a été sponsorisé par VANILLALAND SPICES

Une jurisprudence est née. Aucune loi ne peut interdir l'usage du sous-vide dans la vanille.

 

UN ATELIER NATIONAL PORTEUR D'ESPOIR
Tout a été dit  dans ce grand débat sur la situation délicate du secteur vanille à Madagascar qui a  abouti à un Atelier National encadré par 5 Ministres les 04 et 05 Mai dernier à Sambava. Les résolutions adoptées ont été en partie "imposées" par un arrêté interministériel signé à la va-vite par 4 ministres à la veille d'un remaniement,mais l'originalité de cet Atelier National sur la vanille de 2016 est l'adoption  du Dinamparitra (une série de codes d'interdictions avec les peines correspondantes visant à sécuriser les milieux de production et à améliorer la qualité en réprimant  les cueillettes précoces et la mise sous-vide)
Avec l'approbation des représentants de toutes les institutions de la république, la participation  et la présence effective des autorités régionales et de la majorité des élus de chaque région productrice l'Atelier National a été clôturé avec autorité par le Ministre de l'Agriculture en déclarant solennellement la mise en vigueur des textes de deux documents et en insistant sur le respect de l'état de droit:
- l'arrêté interministériel N° 8579/2016  amendant l'arrêté interministériel N° 35255/2013
- le Dinamparitra
Si malgré le veto du gouvernement, l'arrêté interministériel est majoritairement contesté, le Dinamparitra quand à lui, très développé, réaliste  car rédigé avec les paysans et dans leur milieu, a été adopté par  les milliers de participants de l'Atelier National contre deux voix. ET la grande innovation apportée par le Dinamparitra réside dans l'interdiction stricte sous-peine de destruction de produits, de la cueillette avant les dates promulguées par les autorités régionales et de l'usage du procédé sous-vide à tous les niveaux de la filière.
Après tant de vacarme et de  discours ayant résonné jusqu'à Paris, à la suite de multiples faux et vrais pré ateliers, parallèlement à des rencontres et négociations secrètes entre différentes têtes de lobby, un certain atmosphère de satisfaction a été ressenti chez les acteurs dans tous les secteurs de la filière et un certain vent de motivation noté dans le milieu des producteurs. Grace surtout à l'adoption du Dinamparitra.
Sans attendre l'homologation effective du tribunal, les paysans de chaque Fokontany (circonscription administrative de proximité), a adopté en assemblée générale, des mesures allant dans l'esprit du Dinamparitra....lire la suite (l'ETAT ET LA VANILLE:...(II)